Americké palacinky s javorovým sirupom
K tomuto receptu sa hodia čučoriedky, či už záhradné, lesné, kanadské. A samozrejme nesmie chýbať javorový sirup.
Čas prípravy: 10 minút
Čas vyprážania: 30 minút
Porcie: 4
Prísady
Koláč
400 g hladkej múky
600ml mlieka
300 g čučoriedok
2 vajcia
1 čajová lyžička prášku do pečiva
1 čajová lyžička sódy bikarbóny
1 polievková lyžica masla
1 polievková lyžica práškového cukru
štipka soli
olej na potretie panvice
Na zdobenie
javorový sirup
čučoriedky na zdobenie
Príprava
Koláč
Preosiatu múku zmiešame s práškom do pečiva, sódou, soľou a cukrom. V druhej
miske zmiešame mlieko s vajcami, poriadne premiešame. Preosiatu múku zmiešame
s práškom do pečiva, sódou, soľou a cukrom. V druhej miske zmiešame mlieko s
vajcami, poriadne premiešame.
Suché a mokré suroviny dáme dokopy a vymiešame hladké cesto bez hrudiek. Aby
sme mali cesto ešte vláčnejšie, pridáme maslo a opäť poriadne vymiešame.
Do hotového cesta primiešame čučoriedky a začneme piecť menšie palacinky na
panvici. Môžeme ich robiť aj vyššie, aby nám čučoriedky ostali celé.
Zdobenie
Hotové palacinky ukladáme na seba. Keď máme všetky palacinky upečené, polejeme
ich javorovým sirupom a podľa uváženia posypeme zvyšnými čučoriedkami..
