Karamel z javorového sirupu

Zmiešaním javorového sirupu, glukózy a kondenzovaného mlieka vznikne karamel z javorového sirupu. Tento produkt je veľmi populárny v tradičnej kuchyni v kanadskom Quebecu. Fantastický nádych dodá zmrzlinovým a ovocným pohárom. Tiež sa používa ako poleva, alebo náplň do pečiva.

KARAMEL z javorového sirupu 110 ml, sklo

Výživové hodnoty	na 100 ml	(%*)
Energetická hodnota:	1955 kJ/467 kcal	23 %
Tuky	0 g	0 %
Nasýtené mastné kyseliny	0 g	0 %
Sacharidy	107 g	41 %
z toho cukry	13 g	15 %
Bielkoviny	2 g	4 %
Soľ	83 mg	1,4 %

Obsah soli je spôsobený výlučne prítomnosťou prirodzene sa vyskytujúceho sodíka. Obsahuje stopové množstvo vápnika,  *Referenčný príjem priemerného dospelého (8400 kJ/ 2000 kcal)
[border]